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Laver les groseilles et les faire éclaté en les mettant à cuir avec un verre d' eau

Puis les passer dans une passoire (un chinois) à l'aide d'un écumoire.

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mettre le même nombre de litre de jus de groseille et en kilo de sucre.

1 litre de jus=1 kilo de sucre

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une foie que la gelée et prise mettre la gelée bouillante dans des pots et renverser les pot de suite .

puis léser refroidir les pots à l'envers jusqu'au lendemain il reste plus qu'a les étiquetées