Tiramisu à la compote

Tiramisu à la compote de pomme

* 3 oeufs
                     * 200g de mascarpone
                          * 80g de sucre en poudre
         * 16 spéculoos
                            * de la compote de pomme

Battez les blanc en neige bien ferme.

Bien mélangez les jaunes avec le sucre.

Ajoutez le mascarpone.

A l'aide d'une cuillère, incorporez les blanc au mélange -mascarpone.

 

Puis vous disposez dans les verres ou verrines à vous guise .

Placez les verres au frais au moins deux heures.

bon appetit