26 février 2009
gratin de courge
Gratin de courge
(famille de courge en la citrouille et courge spaghetti )
1 gros morceau de courge
1 oeuf
créme fraiche
rapè
lardon fumée
faire cuire la courge dans de l'eau saler
dans un plat à four écraser grossièrement la courge,
faire frire les lardon
mélanger dans un saladier, la crème fraiche, 1 oeuf, les lardon frire et mettre le mélange sur la courge,puis du rapè et quelque morceau de mozzarella si vous en avait.
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